Poulet Basquaise
Type de recette : PLAT PRINCIPAL
Nombre de parts : 6 Personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Prêt en : 60 minutes
Difficulté : Facile
-----------------------------------------------
La Liste des Courses
* 1 poulet entier
* 6 tomates bien mûres
* 3 poivrons (jaune - rouge - vert)
* 1 càc de piment d'Espelette (ou plus selon le goût)
* 1 gros oignon
* 3 gousses d'ail
* Huile d'olive
* Farine
* Thym, laurier
* Sel, poivre
------------------------------------------------
En Cuisine
Une fois que l'oignon devient translucide, ajoutez les tomates pelées, en morceaux, ainsi que le laurier et le thym.
Salez, poivrez et laissez mijoter environ 25 minutes.
Farinez les morceaux que vous faites revenir à feu doux dans une cocotte avec un tout petit peu d'huile d'olive
Une fois que le poulet est bien coloré et cuit, mélangez-le avec la préparation légumes et faites mijoter 15 minutes environ.
Servir avec un riz basmati.
Inscrivez-vous au site
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 24 autres membres